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那些隐藏在成都大街小巷的“四大美食”,一吃就爱上,想吃吗?

admin | 2019-03-10 14:57 浏览数:

成都慢是成都人对生活的一种态度。现在越来越多人选择来成都旅游,一来感受天府之国的钟灵毓秀,二来品尝它的川味美食,三来大多都是来感受成都人民慢生活的这个状态。因为成都人真的太爱吃了,所以当地的特色美食真的多到数不清,接下来小编就给大家介绍几道去成都必打卡的特色小吃!保证一吃就爱上。

1、糖油果子

糖油果子是成都当地非常有名的一道街头小吃,糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。而且南方人肯定都爱吃,因为这种糖油果子是把糯米团子炸制金黄,然后涂上一层厚厚的红糖浆和芝麻,吃起来真的非常软糯香甜,越吃越香。里面还有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。

2、肥肠粉

肥肠粉不仅深受外地人的喜爱,就连当地人也特别爱吃,肥肠不仅鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑。初次吃也许会觉得肥腻,待入口后,肥肠的卤香细腻、滑爽耐嚼定能令你回味。而一碗正宗的肥肠粉是把爽弹的红薯粉煮熟,然后放在香辣爽口的汤汁中,最后放上肥嫩的肥肠,吃起来真的非常火辣过瘾。

3、蛋烘糕

蛋烘糕也是成都当地非常传统的一道小吃,而且它的做法也非常传统,是把调好的面糊放在小铁锅中摊平,然后放上白糖芝麻、仁锦、八宝等馅料,最后卷起来就可以了,口感真的非常香甜软糯,好吃极了。?无论你走在成都的大街还是小巷,都能品尝到蛋烘糕的美味,这样的味道才是真正的地道。

4、叶儿粑

叶儿粑是四川人过年过节必吃的一道传统美食,而它主要是用糯米粉并配以四川芽菜、猪肉馅,加之多种调味而制成。也有用芝麻、花生碎、白糖等调成甜味馅料的。多种的口味十分美味,然后放在当地特有的仙茅叶子上蒸熟,这样做好的叶儿粑不仅口感软糯鲜美,吃起来还有一股淡淡的清香味。

不知道大家有没有吃过这些特色成都美食?想吃的不妨可以亲自去品尝一下!每天都会给大家分享美食的“知识点”,欢迎大家点赞、评论,喜欢就点点关注吧!

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